കേസരി റവയും നെയ്യും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു മധുരവിഭവമാണ്. വായിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞു പോകുന്ന കേസരി ഒരു സൗത്തിന്ത്യൻ വിഭവാണ്. എന്നാൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ റവ തന്നെ വേണം എന്നു നിർബന്ധമില്ല സേമിയ ഉണ്ടെങ്കിൽ...
മധുര വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരുണ്ടോ? കുട്ടികളുടെ കാര്യം പ്രത്യേകം പറയേണ്ടതില്ല. സ്കൂൾ വിട്ടെത്തുന്ന കുട്ടികൾക്കു വേണ്ടി എന്തെങ്കിലും സ്പെഷ്യൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹം ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് തന്നെ ട്രൈ ചെയ്തോളൂ. റവയും പാലുമാണ്...
മലയാളികളുടെ ഇഷ്ട്ട വിഭവമായ ഒന്നാണ് പൊറോട്ട. നാടൻ രീതിയിൽ ഏറെ മൃദുവും രുചികരവുമായ പൊറോട്ട വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ…
മലയാളികൾക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പൊറോട്ട. ബീഫിനൊപ്പവും ചിക്കനൊപ്പവുമൊക്കെ നന്നായി ചേർന്നുപോവുന്ന വിഭവം. നല്ല...
പനീര്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരുണ്ടാകില്ല. പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളുടെ താരമാണ് പനീര്‍. ഇതുകൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഫ്രൈ ആണ് ഇന്നത്തെ വിഭവം. നല്ല സ്വാദോടെ കഴിക്കാം.
പനീര്‍ - 250 ഗ്രാം
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്...
സാധാരണ ഇഡലി കുട്ടികളെ കഴിപ്പിക്കാൻ വലിയ പാടാണ്‌. ചമ്മന്തിയോ സാമ്പാറോ പഞ്ചസാരയോ കൂടെ കൊടുത്ത് ശ്രമിച്ചാലും അത് കഴിക്കാൻ അവർക്ക് വലിയ പാടായിരിക്കും. ജോലിക്ക് പോകുന്ന അച്ഛനമ്മമാർക്ക് എന്നും ചപ്പാത്തിയോ പൂരിയോ ഉണ്ടാക്കാൻ...
ഐസ്ക്രീം ഇഷ്ടമല്ലാത്ത ആരും കാണില്ല എന്ന് തന്നെ പറയാം. എന്നാൽ ഐസ്ക്രീമിലെ ചേരുവകളിൽ പലർക്കും ആശങ്കയുണ്ടാകും. ഏതു തിരഞ്ഞെടുക്കും, ഏതു ദോഷകരമാണ് എന്നൊക്കെയുള്ള സംശയങ്ങളാണ് മിക്കപ്പോഴും കുട്ടികളെ ഐസ് ക്രീമിൽ നിന്ന് വിലക്കാൻ...
എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു മധുര പലഹാരമാണിത്. രുചി ഒട്ടും കുറയാതെ എളുപ്പത്തിൽ ഗുലാബ് ജാമുൻ എളുപ്പത്തിലുണ്ടാക്കി എടുക്കാം.
വേണ്ട ചേരുവകൾ
പാൽപ്പൊടി : 1 കപ്പ്
മൈദ : ¼ കപ്പ്
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ :...
ചിക്കന്‍ പൊതുവേ എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ്. എന്നാല്‍ എല്ലായ്‌പ്പോഴും തയ്യാറാക്കുന്ന പോലെ ചിക്കന്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ നിങ്ങള്‍ താല്‍പ്പര്യപ്പെടുന്നോ? എന്നാല്‍ ഇനി അതില്‍ നിന്ന് ഒരു മാറ്റം ആഗ്രഹിക്കാം. നിങ്ങളുടെ വീട്ടില്‍ നല്ല നെയ്യില്‍...
