പാചകം (Cooking) ചെയ്യുമ്പോൾ ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ (Oil) പൂർണ്ണമായും തീർന്നുപോകുന്നതുവരെ നാം ഉപയോഗിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും സംഭവിക്കാറുള്ളതാണ്. ഇങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനീകരമാണ്. ഇന്ത്യൻ കൗൺസിൽ ഓഫ് മെഡിക്കൽ റിസർച്ച് (ICMR) അടുത്തിടെ പുറത്തിറക്കിയ...
