MANGO RECIPE

ചേരുവകൾ പച്ചമാങ്ങ എണ്ണ കാശ്മീരിമുളകുപൊടി കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപ്പൊടി കടുക് ഉലുവ കായപ്പൊടി ഉപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പച്ചമാങ്ങ കഴുകി തുടച്ചെടുക്കാം. അവ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക. അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രം അടുപ്പിൽ വച്ച് ചൂടാക്കി വറുക്കാനാവശ്യത്തിന് നല്ലെണ്ണ ഒഴിക്കാം. എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ വറ്റൽമുളക് ചേർത്തു വറുക്കാം. ഒരു പിടി കറിവേപ്പില അതിലേക്ക് ചേർക്കാം. വറ്റൽമുളകും...