ജിലേബിയും സമൂസയും അടക്കമുള്ള പ്രിയപ്പെട്ട പലഹാരങ്ങള്‍ കഴിക്കുമ്പോള്‍ ഇനി ഒരു നിമിഷം ചിന്തിച്ചേക്കാം, കാരണം ഇവ വിതരണം ചെയ്യുന്ന സ്ഥലങ്ങളില്‍ ഈ പലഹാരങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള മുന്നറിയിപ്പ് ബോര്‍ഡ് വായിക്കേണ്ടിവരും. ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെയും പഞ്ചസാരയുടെയും അളവ് സംബന്ധിച്ച് പൊതുജനങ്ങളെ ബോധവാന്മാരാക്കാന്‍ ലക്ഷ്യമിട്ട്, ആരോഗ്യ മുന്നറിയിപ്പ് ബോര്‍ഡുകള്‍ സ്ഥാപിക്കാന്‍ കേന്ദ്ര ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം നിര്‍ദ്ദേശം നല്‍കിയിരിക്കുകയാണ്. സിഗരറ്റ് പാക്കറ്റുകളിലെ മുന്നറിയിപ്പുകള്‍ക്ക് സമാനമായ ഈ നീക്കം, രാജ്യത്തിന്റെ ആരോഗ്യ രംഗത്ത് ഒരു പുതിയ അധ്യായം കുറിക്കുകയാണ്. ജങ്ക് ഫുഡിന്റെ അപകടസാധ്യതകളെക്കുറിച്ച് പൊതുജനങ്ങളെ ബോധവാന്മാരാക്കുക എന്നതാണ് ഇതിലൂടെ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
സര്‍ക്കാര്‍ സ്ഥാപനങ്ങളിലെ കാന്റീനുകളിലും പൊതു ഇടങ്ങളിലും ഈ ബോര്‍ഡുകള്‍ സ്ഥാപിക്കും. സമൂസ, ജിലേബി, ലഡ്ഡു, വട പാവ് തുടങ്ങിയ ദൈനംദിന പലഹാരങ്ങളിലെ അപകടസാധ്യതകളെക്കുറിച്ച് ഈ ബോര്‍ഡുകള്‍ ഓര്‍മ്മപ്പെടുത്തും. നാഗ്പൂര്‍ എയിംസിലെ ഉദ്യോഗസ്ഥര്‍ക്ക് ഈ നിര്‍ദ്ദേശം ലഭിച്ചതായും നടപ്പാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണെന്നും സ്ഥിരീകരിച്ചു. ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ലേബലിംഗും സിഗരറ്റ് മുന്നറിയിപ്പുകള്‍ പോലെ ഗൗരവമുള്ളതാകുന്നതിന്റെ തുടക്കമാണിതെന്ന് കാര്‍ഡിയോളജിക്കല്‍ സൊസൈറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ അധികൃതര്‍ പറഞ്ഞു. നിരോധനങ്ങള്‍ ഏര്‍പ്പെടുത്തുന്നതിനുപകരം, ആദ്യ ഘട്ടമെന്ന് നിലയ്ക്ക് അപായ സൂചനകള്‍ നല്‍കാനാണ് സര്‍ക്കാര്‍ ആലോചിക്കുന്നത്.
