COOKING RECIPES

ചായയ്ക്ക് എന്ന് വ്യത്യസ്ത രുചികളിലുള്ള പലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ. ഇന്ന് ഒരു വെറൈറ്റിക്ക് കൂർക്ക കൊണ്ട് ഒരു പക്കോട ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? വളരെ എളുപ്പമാണ്. എങ്ങനെ വീട്ടിൽ രുചികരമായ കൂർക്ക പക്കോട...

നല്ല ക്രീമി ചിക്കൻ സൂപ്പ് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം… വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ചിക്കൻ സൂപ്പിന്റെ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ – 200 ഗ്രാംമൈദ – 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍വെണ്ണ – 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്കുരുമുളകുപൊടി...

ഹോട്ടലിൽ കിട്ടുന്ന അതേ സ്വാദിൽ മയോണൈസ് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ മുട്ട – 1ഉപ്പ് – 1/4 ടീസ്പൂണ്‍പഞ്ചസാര – 1/4 ടീസ്പൂണ്‍കുരുമുളകുപൊടി – 1/4 ടീസ്പൂണ്‍വിനാഗിരി / നാരങ്ങ നീര് – 1/2...

കഴിഞ്ഞ കുറെ നാളുകളായി സോഷ്യൽ മീഡിയ കീഴടക്കിയ വിഭവമാണ് കൂന്തൾ നിറച്ചത്. ഈ വൈറൽ വിഭവം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവരായി ആരും തന്നെ ഉണ്ടാവില്ല. തയ്യാറാക്കാം വീട്ടിൽ ഒരു സിമ്പിൾ ടേസ്റ്റി കൂന്തൾ നിറച്ചത്. ചേരുവകൾ കൂന്തള്‍-...

ചായയ്ക്ക് കഴിക്കാൻ എന്ത് കടി ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് ആവലാതിപ്പെടേണ്ട. നല്ല സ്വാദുള്ള പൊരിച്ച പത്തിരി വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ പത്തിരിപ്പൊടി -1 കപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന് തേങ്ങ ചിരകിയത് - 2 ടേബിൾസ്പ്പൂൺ ചെറിയ ജീരകം - ½...

ദഹനത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്നതാണ് സൂപ്പ്, എന്നാൽ അത് റാഗിയും ചിക്കനും ചേർത്തു തയ്യാറാക്കിയാലോ? റാഗി പൊടിച്ചതും, പച്ചക്കറികളും ചിക്കനും മതിയാകും ഈ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ. റാഗി ചിക്കൻ സൂപ്പിന് റെഡിയാക്കാം. ചേരുവകൾ ചിക്കൻബ്രോക്കോളിചോളംകാരറ്റ്ബീൻസ്ഓറിഗാനോറാഗിപ്പൊടിവറ്റൽമുളക് ചതച്ചത്വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചികുരുമുളക്ഉപ്പ്സവാളചീരമല്ലിയിലവെണ്ണവെള്ളം തയ്യാറാക്കുന്ന...

മത്തി വറുത്തും കറിയുമൊക്കെ എല്ലാവരും എന്നും കഴിക്കുന്നതായിരിക്കുമല്ലേ. പ്രോട്ടീന്റെ കലവറയാണ് മത്തിയെന്ന് പറയാം. വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ഡി, വിറ്റാമിൻ ബി12 എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് മത്തിയിൽ. നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കൂടാനും...

ചേരുവകൾ അരി അട/മട്ട അരി അട- 1 കപ്പ് പാൽ- ഒന്നര ലിറ്റര്‍ വെള്ളം- 4 കപ്പ് കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്- 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ പാൽ പൊടി- 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര- ആവശ്യത്തിന് ഏലയ്ക്ക- 2 എണ്ണം ചതച്ചത് ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന് നെയ്യ്- 2...

ചേരുവകൾ ചിക്കൻ ഉപ്പ് നാരങ്ങാ നീര് മഞ്ഞൾപ്പൊടി കുരുമുളകുപൊടി വെളിച്ചെണ്ണ കറുവാപ്പട്ട ഗ്രാമ്പൂ ഏലയ്ക്ക പെരുംജീരകം മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി സവാള പച്ചമുളക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി കറിവേപ്പില വെള്ളം തക്കാളി വെളിച്ചെണ്ണ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു കിലേ ചിക്കൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി അര ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര് , അര ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി, അര ടേബിൾസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്തു പുരട്ടി മാറ്റി...

തടി കുറയ്ക്കണമെന്നുള്ളവരാണെങ്കില്‍ ഓട്‌സ് നല്ലൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. ഓട്‌സില്‍ ലയിക്കുന്ന നാരുകളുണ്ട്. ഇത് ദഹനത്തെ എളുപ്പമാക്കുകയും മലബന്ധത്തെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓട്‌സ് ഓവര്‍ നൈറ്റ് വച്ചു കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതുമാണ്. ചേരുവകള്‍ ഓട്‌സ് - 4...