JAGGERY

പഞ്ചസാരയെക്കാൾ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത് ശർക്കരയെന്നാണ് പൊതുവേയുള്ള ധാരണ . ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ചില അവശ്യ ധാതുക്കൾ ഇവയിലുണ്ട്. മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റ് ഉള്ളടക്കം കാരണം ശർക്കര പഞ്ചസാരയേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എങ്കിലും...