DRIED SHRIMPS ROAST

ചേരുവകൾ ചെമ്മീൻ ഉപ്പ് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി വെളിച്ചെണ്ണ ചുവന്നുളളി ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി കറിവേപ്പില തക്കാളി തയ്യാറാക്കുന്നവിധം ആവശ്യത്തിന് ഉണക്കചെമ്മീൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയതിലേയ്ക്ക് അൽപം മുളകുപൊടിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത് ഇളക്കി വെയ്ക്കുക. അടികട്ടിയുള്ള പാത്രം അടുപ്പിൽ വെച്ച് അൽപ്പം എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കി മാറ്റിവെച്ചിരിക്കുന്ന ചെമ്മീൻ വറുത്തെടുക്കാം. അതേ എണ്ണയിൽ തന്നെ ഒരു പിടി ചുവന്നുള്ളി,...