വായിൽ തേനൂറും പാൽ കൊഴുക്കട്ട തയ്യാറാക്കാം

ചേരുവകൾ

• അരിപ്പൊടി
• ഉപ്പ്
• ജീരകം
• തേങ്ങ ചിരകിയത്
• പഞ്ചസാര
• ഏലയ്ക്ക

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് അൽപ്പം ജീരകം, ഉപ്പ് എന്നിവയും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഒഴിച്ച് മാവ് കുഴച്ചെടുക്കാം.
• ഇത് വളരെ ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ആവിയിൽ വേവിക്കാം.
• തേങ്ങ ചിരകിയെടുത്ത് പിഴിഞ്ഞ് തേങ്ങാപ്പാൽ മാത്രം അരിച്ചെടുക്കാം.
• അതിലേക്ക് മധുരത്തിനനുസരിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം.
• അൽപ്പം ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചതും ചേർക്കാം.
• ഉരുളകൾ വെന്തതിനു ശേഷം മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്കു മാറ്റി തേങ്ങാപ്പാലും ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ശേഷം ചൂടോടെ കഴിച്ചു നോക്കൂ.